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鮮豬血火腿腸怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-02-26 02:35:18

  1、豬血,火腿腸切塊,鳝魚,鴨腸切段,蔥切蔥花,姜,蒜切片,毛肚切絲。

  2、油燒熱,放入幹辣椒,蔥,姜,蒜,郫縣豆瓣醬炒出香味,然後放入高湯精和沸水煮開成紅色湯水。

  3、将豬血,鳝魚,火腿腸,熟鴨腸,黃豆芽,毛肚,各式魔芋用開水焯下,然後放入剛剛做好的紅色湯水裡,加入所有調味料,煮至所有食材都熟透。

  4、把鍋中食物連湯帶水盛入容器裡,重起鍋,放入花椒辣椒,出香味後,澆在所有食物上。

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