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家常雲吞的做法

美食 更新时间:2025-06-11 06:07:36

  1、食材:雲吞皮400克,豬肉300克,韭菜300克,蚝油生粉鹽各适量,雞精少量。

  2、準備好食材,豬肉用機器打成肉泥,用蚝油生粉雞精鹽腌一下,韭菜洗淨控水再切碎放在盤子裡備用。

  3、把韭菜和豬肉一起放在一個大碗裡,放鹽,蚝油,雞精。再用筷子攪拌成雲吞餡。

  4、用筷子挑一點雲吞餡放在雲吞皮上。先把雲吞皮對折,再把雲吞二邊往中間包緊。

  5、燒一鍋開水,等水開了就把包好的雲吞放進去,一般浮起來了,就熟。

  6、在水裡面放少許鹽油和雞精。鹽很快就熔化的,不要煮太久了立馬關火。把煮好的雲裝在碗裡就可以享受美味啦。

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