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幹煸蘑菇的做法?

美食 更新时间:2024-12-22 09:58:57

  1、主料:平菇300克。

  2、輔料:孜然6克、鹽3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少許。

  3、平菇清洗幹淨,控幹水,用手撕成條狀。

  4、煎鍋内抹上少許植物油,放入蘑菇條大火幹煸。

  5、不停翻炒,直到水分煸沒,改中火煸到蘑菇上色。

  6、加入一勺半的鹽,加入一小勺的糖。

  7、加入兩到三小勺的孜然。

  8、加入一小勺的辣椒粉,翻炒均勻,出鍋。

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