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家庭版大盤雞

美食 更新时间:2025-01-25 22:50:46

  1、雞肉洗淨斬塊備用。

  2、土豆切塊備用。

  3、洋蔥切塊,尖椒切小塊。

  4、鍋内熱油放幾個幹辣椒暴香。

  5、放入蒜米和姜絲炒香。

  6、把雞肉放入鍋内。

  7、待雞肉炒至上色後加入适量鹽。

  8、加生抽入鍋内。

  9、加入兩勺郫縣豆瓣醬。

  10、翻炒雞肉,讓雞肉身上沾上醬。

  11、倒入之前切好的土豆塊。

  12、加半碗水到鍋内。

  13、蓋上鍋蓋慢慢炖煮。

  14、待雞肉熟爛後放入洋蔥和尖椒翻炒均勻即可出鍋。

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