大廚的悄悄話-tft每日頭條

大廚的悄悄話

美食更新时间:2024-11-27 09:42:34

大廚的悄悄話（飯店大廚說漏嘴的秘密）1

一直是一個愛好美食的人，不算吃貨但是愛做。每一份美食，隻要有愛，好吃且幸福。

By 豆粉3572312756

用料

新良黑麥粉 300g
水 165ml
幹酵母 2克

做法步驟

大廚的悄悄話（飯店大廚說漏嘴的秘密）2

1、黑麥面粉，幹酵母溫水化開，分次少量倒入面粉中，将面粉用筷子攪成絮絮狀，沒有面粉後就可以用手揉成光滑面團。放置到面團有蜂窩狀（大概一兩個小時）就可以開始揉成一個一個的饅頭了。實在抱歉，之前的圖忘記拍了，第一次，請諒解。

大廚的悄悄話（飯店大廚說漏嘴的秘密）3

2、放入鍋中，放置十分鐘左右，拿起饅頭有種輕輕的感覺，就可以開火蒸了，涼水25分鐘

大廚的悄悄話（飯店大廚說漏嘴的秘密）4

3、25分鐘後，關火，放置五分鐘，就可以開鍋了，怎麼樣，不錯吧。

大廚的悄悄話（飯店大廚說漏嘴的秘密）5

4、真的很好吃，大家一起學習哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鮮栗子怎麼做才好吃
1、普通煮法：用冷水煮闆栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛... 2023-07-13
美食鋁箔紙怎麼做魚
1、食材：草魚一條、大蔥100克、香菜200克、蒜泥100克、蚝油适量、紅油适量、泰椒100克。2、... 2023-07-13
美食最簡單的涼拌黃瓜麻辣
1、朝天椒切絲，泡入冷水中。2、大黃瓜洗淨，從一端開始朝同一方向切斜刀，都不要切斷。3、将整根黃瓜翻... 2023-07-13
美食豬蹄炖湯怎麼去腥味
1、首先把買來的豬蹄用煤氣竈的小火烤得微黃，再用淡堿水泡15分鐘，用鋼絲球擦得白白淨淨的，去毛，用開... 2023-07-13
美食 10寸披薩皮怎麼做
1、材料準備：高筋面粉120g，低筋面粉30g，溫水100ml，黃油10g，酵母粉半小勺，糖粉1小勺... 2023-07-13
美食寶寶吃的花生米怎麼做好吃
1、食材：花生米适量、油适量、糖适量、玉米澱粉适量、雞蛋3個。2、鍋裡的花生。3、澆上雞蛋液，攪拌均... 2023-07-13
美食對蝦怎麼做好吃又簡單
1、大蝦放在油鍋中炸熟，特别好吃，在做的時候需要準備新鮮大蝦500克，蔥，姜，料酒和醬油各适量準備一... 2023-07-13
美食脆皮乳鴿的制作方法
1、熟炸法。就是将乳鴿放入鹵水中鹵熟後，再挂脆皮水炸制的方法。熟炸乳鴿皮酥肉嫩，味感豐富，回味悠長。... 2023-07-13
美食荷葉雞怎麼做
1、主料：肉雞1500克、鮮荷葉200克。2、配料：番茄醬20克，精鹽，八角各10克。3、将雞大骨架... 2023-07-13
美食在家裡做牛肉幹怎麼做
1、原料：新鮮牛肉500克、辣醬、花椒粉、糖、鹽、醬油、八角、桂皮、大香、丁香均少許，芝麻50克。2... 2023-07-13
美食嫩豆腐怎麼保存
1、可立即将新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫保存，不宜長時間存放，2天即可。2、将豆腐放在陰涼通風處，每... 2023-07-13
美食五香豇豆怎麼做
1、主料：豇豆200克。2、輔料：桂皮1小段、八角2粒、香葉3片、白扣3粒、老抽1茶匙、生抽3茶匙、... 2023-07-13
美食白米粥怎麼煮
1、熬白米粥所需材料：白米、清水。2、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣既可... 2023-07-13
美食蔥爆鴨肉的做法
1、材料：烤鴨、大蔥、香油、生抽。2、蔥切滾刀塊，一定要用大蔥，量要大，一小盤鴨肉配2根蔥，鴨肉剔出... 2023-07-13
美食春分吃什麼主食
1、豬肉：春天天氣幹燥,豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果... 2023-07-13
美食菠蘿蜜酒的制作方法
1、原料：菠蘿蜜、蜂蜜。2、買回來的菠蘿蜜果實，取果實時最好帶上手套哦，因為它的汁很難洗掉，洗淨晾幹... 2023-07-13
美食杏仁味曲奇做法圖解
1、原料：黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋面粉420克、美國大杏仁适量。... 2023-07-13
美食石榴怎麼做着吃好吃
1、工具/原料;石榴一個，水果刀一把。2、在石榴的頂部用刀刻一圈，刻成一個圓，把這個圓蓋用手輕輕的掰... 2023-07-13
美食香煎蚝油雞翅怎麼做
1、材料：雞翅中10個左右、姜适量、蒜适量、玉米油适量、鹽适量、蚝油适量。2、雞翅洗淨，放适量鹽。3... 2023-07-13
美食岑溪水汶扣肉的做法和配方
1、準備食材：五花肉2斤；油5L；醬油1瓶；姜一塊；蒜5個。2、到市場買來長寬15cm*10cm的大... 2023-07-13
美食香辣手撕雞的做法
1、主料：雞胸肉、大蔥、老姜、鹽、紹興花雕酒；調料：熟花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、紅辣油、香醋... 2023-07-13
美食鹵鵝拼盤怎麼做
1、材料：鵝腎100克，鵝肉100克，鵝翅200克，豆腐2塊。2、調味料：鹽5克，美極鮮醬油10毫升... 2023-07-13
美食蚝油生菜怎麼做竅門
1、食材準備：生菜1個、蒜1瓣、幹辣椒1個、食用油、蚝油适量、白砂糖少許、雞精少許。2、把生菜掰開，... 2023-07-13
美食狗肉粉絲怎麼做
1、狗肉、原湯炖制：狗肉用明火燒去細毛，洗淨砍成大塊（以方便下鍋炖制）。2、燒沸後反複打去血沫，加入... 2023-07-13
美食酸菜是用什麼菜腌制的
1、酸菜一般是用白菜、青菜、白蘿蔔、油菜或芥菜做的。2、酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南... 2023-07-13
美食燒鴿子的配方和做法
1、調味料：美極鮮醬油50克，魚露25克，豆豉油精醬油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉寶王10克，... 2023-07-13
美食燒臭桂魚的制作方法
1、食材：鳜魚500g、臭腐乳2~3塊、花椒5g、生抽老抽少許、蔥姜蒜适量、幹辣椒2顆、啤酒250g... 2023-07-13
美食胡麻油的吃法
1、胡麻油可加入炒菜或湯，也可以加入涼拌菜内，拌勻，入口有香味。2、比如：胡麻油炒三絲，西葫蘆切絲放... 2023-07-13
美食白鲢魚腩怎麼做
1、把一條白鲢魚去除幹淨，洗淨的白鲢魚切成塊。2、在洗淨的白鲢魚塊上，用菜刀各切了2條口，為了好熟和... 2023-07-13
美食山藥紅糖餅的做法竅門
1、材料：面粉适量、酵母、紅糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量、山藥适量。2、山藥削皮後切成一小段，上鍋... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 大廚的悄悄話

大廚的悄悄話

用料

做法步驟

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注