1、準備苦瓜一根,油适量,鹽适量,蔥适量。
2、準備一根苦瓜洗淨。
3、将苦瓜剖成兩半,然後将裡面的瓤去掉,然後将苦瓜切片。
4、将蔥切好準備好,等油熱了之後将準備好的蔥放入鍋中,将蔥爆香。
5、蔥爆香之後就可以放入苦瓜翻炒了。
6、炒大概兩分鐘左右就可以放入适量的鹽,将鹽炒勻之後,清炒苦瓜就炒好了。
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