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蒜頭豆豉炒花蛤

美食 更新时间:2025-04-27 05:09:27

  1、主料:花蛤500g。

  2、配料:蒜頭3瓣、豆豉适量、辣椒醬适量、鹽适量、生抽适量、油适量。

  3、将花蛤洗幹淨,一個一個撬開。

  4、洗淨裡面的泥沙。

  5、蒜頭和豆豉切碎備用。

  6、鍋内放入适量的油。

  7、放入豆豉和蒜頭爆香。

  8、再加入花蛤,至花蛤出水微收縮。

  9、加入很少一點點鹽,加上鍋蓋焖2分鐘。

  10、打開鍋蓋,調入一點生調,再加入辣椒醬。

  11、翻炒均勻即可出鍋。

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