1、準備材料:紅蘿蔔6根、生姜适量、鹽适量、剁椒1勺、豆醬一勺、果醋适量、糖适量、大蒜适量。
2、紅蘿蔔去皮,每根取三分之二,其它留着炒菜,蒜姜切小片。
3、紅蘿蔔對開,切薄片,可切單片,也可雙片聯,一刀不到底,一刀切斷。
4、放鹽腌1小時。
5、腌出水後放蒜姜果醋,剁椒和一小勺豆醬,拌勻。? ??
6、裝入保鮮盒。
7、壓入一層保鮮膜,蓋上蓋。
8、放入冰箱,2天後就可食用了。
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