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韓國泡菜湯

美食 更新时间:2025-02-07 06:10:24

  準備食材,韓式泡菜,韓式辣椒醬,大醬,這些都可以在超市買。豆腐推薦用老豆腐。

  土豆切塊,辣椒切小圈,洋蔥切片,蔥切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末。

  倒入油,放蒜末少許蔥炒香放入五花肉,快速翻炒炒至肉變白,放入泡菜洋蔥翻炒兩分鐘,倒入淘米水開大火,倒入土豆、青辣椒、豆芽,放入一勺大醬一勺辣椒醬,勺子就是普通勺子,其他調料不需要放因為醬已經鹹了,若淡可多放點大醬,放入大蔥開大火煮至土豆熟了就可出鍋。

  湯汁多少視喜好而定。喜歡湯多的就直接出鍋,喜歡湯汁濃稠一點的可以稍微收一下汁再出鍋。

  一碗飯一碗湯,在家就可以吃到韓國料理,一碗湯包含各種蔬菜營養,還是不錯的。

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