tft每日頭條

 > 美食

 > 玫瑰花煎餃的做法

玫瑰花煎餃的做法

美食 更新时间:2024-07-22 01:18:21

  1、大碗裡放入豬肉餡、芹菜末、胡蘿蔔末和蔥花,餡沒有固定,喜歡什麼就加什麼,不過要切碎一些。

  2、放入蚝油、生抽、鹽、糖,量的多少根據個人喜好。

  3、攪拌均勻(一定要順時針方向攪拌)3分鐘左右。

  4、5片餃子皮依次排好,皮少點做出來的花瓣就簡單一點,中間放入調好的餡(不要放太多),會導緻不好卷。

  5、從左邊放的那片餃子皮開始,以餡料為中軸對折。

  6、從右邊往左邊卷起來,不要卷太緊,否則口感會偏硬,然後尾部塗少許水幫助粘合,這樣在加熱過程中不會爆開。

  7、卷好的餃子。從上方看,就是一朵朵玫瑰花兒,按此法依次做幾朵玫瑰花餃子。

  8、平底鍋入油加熱,放入玫瑰花餃子中小火煎制,餃子底煎至金黃,倒入半碗水,蓋鍋蓋焖煎至水收幹,用蒸汽将煎餃焖熟,過程大概10分鐘左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved