1、刺五加葉子清洗幹淨。
2、鍋裡燒開水,把葉子放進去焯一下,撈出來泡在冷水裡,然後攥去水分。
3、刺五加切碎。肉切餡。
4、餡裡加油,鹽,醬油,蔥姜末,花椒面,攪勻。
5、活好的面揪成劑子,擀皮。
6、水燒開後下餃子,點三次冷水,餃子都鼓肚了,就可以撈出來了。
7、吃的時候蘸點蒜醬辣椒油。
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