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酸菜豆米的做法

美食更新时间:2025-01-24 07:20:00

　　1、五花肉洗淨剁碎粒。

　　2、酸豇豆切小粒。

　　3、青、紅椒切小粒。

　　4、鍋燒熱倒油放入肉粒劃散，爆香蒜和幹辣椒。

　　5、倒料酒，醬油炒熟。

　　6、放入豇豆翻炒，用鏟子壓碎，不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。

　　7、倒入切好的酸菜。加适量鹽和醬油。

　　8、翻炒5分鐘放味精拌勻。

　　9、盛盤開吃。

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