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奶酪雞腿的做法

美食更新时间:2024-11-28 06:28:24

　　1、食材：雞腿4隻、乳酪8片、芹菜四根、鹽少許、黑胡椒粉适量。

　　2、準備四隻雞腿，洗淨瀝幹水分。

　　3、雞腿去骨，将雞腿肉攤平，皮朝下放在案闆上，撒上少許鹽和黑胡椒。

　　4、在雞腿肉上鋪兩小片乳酪，芹菜對折，鋪在乳酪片下方。

　　5、将雞腿整個卷起，将乳酪片和芹菜都包裹在雞腿裡面。

　　6、用錫箔紙将雞腿卷卷起定型，依次将其餘三個雞腿重複之前的步驟處理。

　　7、烤箱預熱200度，上下火，将包好的雞腿卷放入烤箱中層烘烤20分鐘。

　　8、20分鐘後将雞腿卷取出去掉外面包裹的錫箔紙，在烤盤上重新鋪上一層幹淨的錫箔紙，烤箱預熱到220度，将已定型的雞腿卷再送入烤箱烤制10分鐘左右，至表面上色後即可取出。

　　9、雞腿卷烤好後取出擺盤，稍微晾涼。

　　10、用鋸齒形刀将雞腿卷切開即可，不切也行，吃起來乳酪和黑胡椒的香味很不錯哦。

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