磷蝦怎麼炒好吃-tft每日頭條

磷蝦怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-26 00:56:45

　　1、用料：磷蝦200克、芹菜4顆，植物油2大勺、老姜2片、大蒜2瓣、小米辣4個、料酒2小勺、白糖1小勺、白胡椒粉1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺。

　　2、備好食材：南極磷蝦，老姜，大蒜，小米辣，芹菜；

　　3、南極磷蝦洗淨後，瀝幹水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，鹽抓勻，腌制15分鐘；芹菜切斷；老姜、大蒜、小米辣切粒；

　　4、炒鍋燒熱，倒入少量植物油，放入磷蝦翻炒；出水後，将磷蝦盛出，水、油倒掉；

　　5、重新刷鍋，倒入稍多一點的植物油燒熱；

　　6、放入磷蝦，煸炒香酥後，起鍋；

　　7、炒鍋留底油；放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味；

　　8、放入磷蝦翻炒；

　　9、調入适量鹽、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味；

　　10、放入芹菜段，繼續翻炒；

　　11、芹菜炒至斷生，關火，盛出；

　　12、爆炒磷蝦做好了。

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