1、将水沒過貝類,加鹽加醋浸泡,吐沙很快。
2、在水裡加入辣椒,貝類受到刺激也會吐出沙。
3、在水裡加入少量鹽和油,也會讓貝類吐沙。
4、将清洗好的貝類放入透明碗中,放入幾枚鐵釘,加入沒過蛤蜊的清水浸泡。
5、把清洗好的貝類放入一個密封保鮮盒内, 倒入沒過蛤蜊的清水, 反複搖晃約兩分鐘後也可去沙。
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