1、主料:莴筍半根、胡蘿蔔半根、豆腐幹2片。
2、調料:食鹽适量、生抽适量、調和油适量。
3、大蒜切片。
4、鍋熱,放油,油熱,轉小火兒,大蒜下鍋,爆香。
5、轉大火,瘦肉下鍋翻炒。
6、炒至瘦肉全部變顔色。
7、黑木耳,胡蘿蔔,莴筍入鍋。
8、翻炒至8分熟,豆腐幹入鍋。
9、放鹽和生抽,翻炒均勻,成盤即可。
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