1、材料:瘦豬肉10g,幹小蝦仔5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,鹽,蔥花各少許。
2、将米淘淨。瘦豬肉洗淨切成肉末。幹小蝦仔洗淨。和白菜洗淨,切碎。冬菇(用水泡過後)切碎。
3、将油倒入鍋中燒熱,放入肉末翻炒後,再放入幹小蝦仔,冬菇,白菜,蔥花炒勻。
4、将适量清水和大米倒入鍋中,煮沸後加入翻炒後的材料,熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
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