1、蝦仁洗淨加入澱粉抓勻備用。
2、黃瓜切小丁備用。
3、鍋内少油,小火放入花生炒熟,變色盛出備用。
4、另起鍋熱油,放入蔥姜炒香。
5、放入蝦仁翻炒均勻。
6、放入黃瓜翻炒均勻。
7、調入味極鮮醬油調味。
8、加入花生,翻炒至蝦仁斷生。
9、調入适量食鹽翻炒均勻。
10、最後倒入水澱粉炒勻即可。
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