1、食材:銀魚仔适量,苦瓜1條,鹽少許。
2、首先将銀魚仔洗淨晾幹水份備用。
3、然後将苦瓜洗淨去囊切片洗淨,用鹽腌一下。
4、接着将銀魚仔用油泡過盛起。
5、熱鍋放油。
6、再起镬放入苦瓜炒熟,放鹽調味,最後混入銀魚仔便成。
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