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活蝦怎麼剝出蝦仁來

美食 更新时间:2024-11-25 03:51:31

活蝦剝出蝦仁需準備一把去皮刀,注意不要剪到手。一共四個步驟,下面是活蝦剝出蝦仁詳細操作:

第一步:剝蝦腿

剝下蝦腿。

第二步:褪去蝦殼

捏住蝦身靠頭部的一端,輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼。

第三步:沿蝦背劃開

用去皮刀沿着蝦背中線劃開,深度約為1/4英寸。

第四步:去掉黑線

用刀尖去掉蝦背中心的黑線。

總結:以上就是關于活蝦怎麼剝出蝦仁來的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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