1、食材:雞蛋、蝦米、香腸、香菇。調料:某湯精、鹽、料酒、麻油、水。
2、将香菇洗淨(幹香菇用水泡開)後少許抹上點鹽,香腸用熱水泡一下去皮後切成小丁,蝦米用清水沖一下浸泡着;
3、雞蛋裡加入适量的某湯精和料酒及少許鹽,然後打成蛋液;
4、把香腸丁和泡着的蝦米一起到入炖碗中,再加入蛋液和适量的水輕輕的打散一下;
54、把炖碗放入蒸鍋中,加鍋蓋後用中火加熱,待蛋液基本凝固時輕輕放入香菇,再繼續加熱直至完全蒸熟;
6、關火後取出炖碗滴入麻油即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!