1、将地菜用開水燙後清水漂洗擰幹待用。姜、蔥剁碎另放,肥瘦肉剁成肉泥另放。
2、地菜剁碎後再将碎姜、碎蔥、鹽、味精、糖、胡椒粉混放剁至均勻,最後加入肉泥混剁至入味成餡,将餡放入盛具後再加小磨香油、料酒、雞蛋拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!