1、雞蛋三明治：這是一道相當簡單的懶人餐。從準備到上桌5分鐘笃定完成2人份早餐。刷牙洗臉完剛好端出來開吃。
（1）準備好材料，取一片面包片用湯勺将面包中部壓扁。
（2)将生雞蛋打在面包片上，在戳破雞蛋。
（3）在雞蛋上放入适量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然後蓋上一片面包。
（4）表面塗上番茄沙司。
（5）加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鐘。
2、是皮薩蛋：這是一道适合愛吃雞蛋和肉的早餐。既不會太單調，也不會太油膩。
做法：
（1）青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用
（2）2隻打成蛋液，加入少許鹽，打好的蛋液裡加入面粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
（3）熱鍋，小火往鍋裡刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液。
（4）大約40S後關火，輕輕的均勻鋪上培根絲。
（5）然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。蓋上蓋小火焖2到3分鐘
（6）打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
3、是雞蛋餅：因為小攤上被曝出用地溝油和過期材質，導緻我再也不會去買雞蛋餅了。但是偶爾還是會想念，所以我就學會了自己在家做，家人們嘗過後都說好吃。
做法：
（1）面粉加水調成糊狀，小蔥和香菜洗淨後切碎；生菜洗淨後瀝幹水分。
（2）開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，讓有均勻鋪滿鍋（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的面糊（鍋切不可燒得過熱，要不然面糊倒入後馬上會凝結不利于攤開），用鏟子把面糊攤開。
（3）開中火，等面糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用鏟子攤開，撒上蔥花，熟芝麻。
（4）等餅皮完全成型後，翻面，抹上甜面醬，在撒上香菜，蔥花。
（5）關火，放上生菜，香腸，培根等。
（6）卷起來就可出鍋了。
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