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眼珠糖的做法和配方

美食更新时间:2025-02-03 19:12:43

　　1、材料：寒天果凍粉、梅子、食用色素、圓形冰格、擠奶油的頭、糖。

　　2、圓形冰格（超市網上都有，千萬别買半圓的）。

　　3、寒天果凍粉（用來凝固的。沒有的話就用超市裡賣的果凍融化了用也可以）。

　　4、食用色素藍色和黑色是用來做瞳孔的，乳酸菌是用來做眼白的（紅色沒任何用處）後來還用到了茶葉，也可以找其他這種顔色的代替品。

　　5、擠奶油用的頭推薦8mm的。

　　6、冷凍的berry 眼球裡面的芯子，右邊的那種berry最好！因為會出汁，吃的時候用牙簽戳一下就像流血的感覺，千萬别解凍！

　　7、倒開水進去！記住一定要是沸騰的！别忘記調味。

　　8、把燙水和寒天放進去調勻，具體分量請參照寒天的說明書。

　　9、黑色的少一點，藍色的多一點，因為後來藍色不夠了就有做了個茶色的，是用烏龍加紅茶做的。

　　10、用那東西的小的一頭按出來好幾片，差不多這麼厚最好用那東西的大的一頭按出一片片的。

　　11、擺好瞳孔。先在低下放一片藍色（茶色）的，再在上面放一片黑色的，最後在上再放一片藍色（茶色）的。

　　12、把乳酸菌（白色液體）倒入鍋裡煮沸騰後把寒天放進去，攪拌均勻。

　　13、先倒一點乳酸菌進去固定一下瞳孔的位置。

　　14、倒紅色的汽水，紅色的酒，番茄汁進去就更好看了，這樣成品就出來了。

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