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堅果拆封後怎麼儲存

美食 更新时间:2024-09-18 10:16:15

  1、最好放在幹燥的環境裡,以免受潮,一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間裡比較不錯的。要用塑料袋等包紮好再保存。

  2、放在密閉容器裡,相比塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質穩定,不會揮發有害物質,玻璃瓶要保證幹燥幹淨後再放入幹果。

  3、如果不放心,可以在儲存時放些茶葉,茶葉能吸潮,以保證堅果不會受潮。茶葉不宜放過多,根據幹果數量放一些即可。

  4、如果儲存的堅果比較多,那就适當的用些幹燥劑,存放幹果的效果最好了。但幹燥劑不要食用,特别是不能讓小孩拿到,以免誤食。

  5、堅果的主要問題是受潮和氧化。隻要在陰雨天打開堅果口袋,就會發現它在幾小時之内變軟,變皮,這就是吸水了。一旦水分上升,黴菌就會找上門來,容易産生黃曲黴毒素。所以,必須注意先趁幹燥時分裝,或者烤幹之後分裝。把每個袋子口封嚴,至少用一個很緊的夾子夾住。如果天氣潮濕,最好在開袋後一小時之内吃完。如果發現已經有輕微的黴味,或者有不新鮮的氣味,就要堅決丢棄。

  6、堅果一定要注意防潮,否則容易變質。但也不能太幹,同時注意隔熱,否則幹果容易出油,這樣會變味。

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