金沙南瓜餡的做法-tft每日頭條

金沙南瓜餡的做法

美食更新时间:2024-09-27 10:35:06

　　1、食材：南瓜400克、鹹蛋黃4個。

　　2、将南瓜皮去掉，并切成2-3毫米的薄片條；

　　3、鹹蛋黃用勺子壓碎，加1大匙白開水和勻它；

　　4、鍋中燒開水，加入少量的鹽，放入南瓜；

　　5、煮約8成熟的時候，就可以撈起并瀝去水分；

　　6、鍋裡倒少許的油，蛋黃放進去，拿鏟背順時針推攪；

　　7、小火炒到起泡泡了就可以了；

　　8、将南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附着在南瓜上，加适量鹽調味就行。

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