1、葫蘆去皮洗淨,切成片。蒜瓣拍扁,放在葫蘆一起。鍋内倒入色拉油,放入葫蘆翻炒。
2、将葫蘆炒至柔軟。将鍋内放入水,一定要漫過葫蘆。加入3勺鹽。準備吃時,再放入雞精和香蔥。
3、注意事項:愛喝湯可以多放些水。
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