雞肉怎麼做好吃又營養?食材:雞肉500克、青椒2個、紅椒1個、姜适量、鹽少許、料酒1勺、生抽1勺 ,今天小編就來說說關于雞肉怎麼做好吃又營養?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞肉500克、青椒2個、紅椒1個、姜适量、鹽少許、料酒1勺、生抽1勺。
将雞肉剁塊洗幹淨,裝在盤子裡備用。
準備一些青紅椒先淨,切好。
姜去皮後洗幹淨切細備用。
燒熱鍋放油,将雞肉倒入鍋裡用大火翻炒3分鐘。
把雞肉的水分炒出來了之後,再放入姜絲一起炒幾下去掉腥味。
在炒過的雞肉中加入清水,待水燒開之後,放入少許鹽,料酒,生抽,用大火焖8分鐘。
鍋裡雞肉還有一些湯汁的時候,将青紅椒一起放進去再焖1分鐘。
青紅椒熟了之後大火收汁,關火裝盤就可享用了。
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