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蒜味番薯葉做法步驟

美食 更新时间:2024-07-28 02:31:52

  1、主料:番薯葉500克、蒜頭1顆。調料:醬油少許。

  2、做法步驟:把所有材料準備好。番薯葉摘去老梗,用清水清洗幹淨。取出,瀝幹水分。蒜頭去掉外皮,剁成米粒狀。鍋中注入适量清水,大火煮開,加入适量鹽和食用油,放進番薯葉。煮至變色後取出裝碟。另起鍋,熱鍋下油,油燒至七成熱時,加入蒜粒,中小火泡香。把泡香後的蒜粒倒入番薯葉中。澆入小許醬油拌勻即可。

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