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蒜香排骨煲如何做

美食 更新时间:2025-01-19 10:35:00

  1、準備材料:排骨500克、蒜、胡蘿蔔、蔥适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食鹽适量。

  2、排骨洗淨切塊放料酒腌制15分鐘。

  3、蔥蒜胡蘿蔔切末。

  4、腌好的排骨用吸水紙洗掉水分。

  5、不粘鍋油燒熱後轉中火,下入腌制好的排骨煎至兩面金黃,邊角微焦撈出備用。

  6、另起油鍋,倒入蒜末煸香

  7、再倒入胡蘿蔔末煸炒一下。

  8、煎好的排骨重新入鍋,小火煲10分鐘後加蔥花即可。

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