1、食材:寬面條兩人份,大蒜六瓣,辣椒粉适量,花椒粉少許,蔥花适量,食用油适量,油菜兩顆,嗯,鹽适量,生抽适量,醋适量。
2、制作方法:油菜清洗幹淨,切蒜末,切蔥花,面條準備好;
3、鍋中燒适量的水水沸騰,以後後把面條放入鍋中煮熟後撈出過水;
4、煮面條的水不要倒掉,可以再把油菜燙一下;
5、把過水的後的面條放入碗中,加入辣椒粉、蒜末、蔥花、花椒粉、生抽、鹽、醋;
6、鍋中燒适量的油,油八成熱的時候,用勺把油淋在蒜末等調料上,再加上油菜,吃的時候拌勻就可以了。
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