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家庭制作酸奶的方法

美食 更新时间:2024-11-29 23:48:26

  1、将瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒(其它方法也行,關鍵是要杯子消毒)。

  2、将杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),将牛奶放入微波爐加熱,以手模杯壁不燙手為度。

  如果是塑料袋裝的牛奶,最好煮開後晾至不燙手,再做下一步。

  3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。

  4、将電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,将瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用幹淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中餘熱進行發酵。

  8-10小時後,低糖酸奶就做好了,如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

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