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鮮鲔生菜沙拉

美食 更新时间:2024-11-26 15:30:07

  1、原料:鲔魚30克,羅蔓20克,綠卷須生菜10克,紫洋蔥10克,小黃瓜20克,蒜末3克,芥末子沙拉醬20克,紅酒醋5克,綠芥末醬5克。

  2、取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,将鲔魚放入滾水中氽燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。

  3、羅蔓洗淨、切成細絲;綠卷須生菜洗淨、切成粗絲備用。

  4、紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。

  5、取一盤,将所有青菜食材排放盤上,再将鲔魚片置在上方備用。

  6、取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋食材上即可享用。

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