1、挑選優質黃豆,要挑選大粒飽滿圓潤的新鮮黃豆,不要有蟲斑。
2、淘洗豆子,把沙子和灰塵洗幹淨。
3、将幹黃豆泡8個小時以上,讓它喝飽水。
4、用盆子裝洗幹淨的黃豆,加入淨水,水溫約20度到30度,水剛好高于黃豆表面,蓋上一塊濕的紗布。
5、每天給黃豆淋幾遍水,其目的是保持黃豆的濕潤度。
6、一周左右邊角的豆芽就會長出來,而且也已經有根了就可以吃了。
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