小龍蝦隻炒辣椒怎麼炒-tft每日頭條

小龍蝦隻炒辣椒怎麼炒

美食更新时间:2024-12-14 19:04:02

　　1、食材：蝦适量。

　　2、先處理幹淨龍蝦：先剝去頭殼，去鰓，從尾部中間抽去肚腸，每隻認真刷洗幹淨，再在龍蝦背殼上剪一刀，這樣即入味又好剝。

　　3、姜蒜辣椒切好備用。

　　4、鍋内放油，加入老幹媽油辣椒和陴縣豆瓣醬炒香炒出紅油，再放入姜、蒜、幹辣椒、花椒、香葉爆香。

　　5、倒入龍蝦加入鹽、生抽翻炒至變紅色。

　　6、加入一大罐啤酒，開鍋後，大火炖十來分鐘。

　　7、出鍋前兩分鐘再加入切好的小米椒，最後加入香菜出鍋。

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