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腸子爆炒方法 洋蔥爆炒大腸簡單做法步驟

美食 更新时间:2024-09-06 23:20:25

   大腸用鹽和油清洗幹淨,去除豬騷味,放入料酒腌制十分鐘。放入鍋中煮熟,加入蒜子,蔥,生姜,老抽。

   洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用于打湯。

   生姜,蒜子切片。

   蔥切碎。

   洋蔥切塊狀。

   十三香爆炒豬大腸時放入少量。

   取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。

   煮熟後的大腸撈起來,濾幹後,用刀切塊。鍋中放油,放入大腸,花椒,幹辣椒,八角,十三香,老抽 ,雞精,洋蔥爆炒,幹煸到沒有多少水分為止。愛吃辣的朋友可以根據自己口味,放入辣醬

   裝盤完成。

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