炒油茶面的做法?食材:面粉(小麥粉)350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g,接下來我們就來聊聊關于炒油茶面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉(小麥粉)350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g。
準備食材面粉、黑芝麻、白糖備用。
花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分鐘即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米壓碎備用。
炒鍋加熱加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。
炒香後關火讓炒鍋冷卻到6分熱度。
加入面粉小火慢炒,要不斷翻炒以免炒糊。
炒半小時左右面顔色變微黃就可以了,要先關火還要繼續翻炒,因為面粉的溫度還沒有降下來,還是會炒糊的要切記。
油茶面炒好後涼透再加入白糖。這樣就做好了,可以裝到容器儲存起來,吃的時候用開水沖開即可。
這是用開水沖好的油茶面香甜好吃。可以做下午茶或間餐吃很方便哦
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