1、主料:鳝魚2條、生菜1顆。
2、輔料:生姜三片、鹽适量、胡椒适量。
3、鍋燒熱放油。
4、放入鳝魚絲,炒香後盛出。
5、鍋裡給入生姜和鳝魚骨頭。
6、炒香後加入适量清水。
7、煮5-8分鐘。
8、加入寬粉。
9、煮開後倒入生菜,加入調料。
10、最後倒入炒好的鳝魚絲
11、一碗美味的鳝魚粉就出鍋了。
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