食材:
青椒2個、雞蛋4個、
調料:
油,鹽、
制作方法:
1、青椒洗淨切丁,
青椒洗淨切丁
2、準備4個雞蛋打在盤裡用筷子打散,青椒丁放進雞蛋裡放一點鹽、用筷子攪拌均勻,
用筷子攪拌均勻
3、熱鍋熱油,油燒至7成熱放雞蛋翻炒,雞蛋一面凝固,翻面煎另外一面,反複幾次雞蛋裹在青椒上,翻炒,出鍋裝盤,
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