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豆沙面包的不用烤箱制作方法

美食 更新时间:2024-07-29 18:10:14

  1、明細:高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。

  2、雞蛋三個打入盆裡。

  3、蛋液攪散加入酵母粉。

  4、加入白糖。

  5、加入高筋粉。

  6、從内到外順時針攪拌均勻。

  7、攪拌成絮狀加入玉米油。

  8、揉成光滑的面團發酵至2倍大。

  9、饧發面的空閑時間把豆沙餡兒分好。

  10、饧發好的面團取出排氣揉光。

  11、分成小份。

  12、擀成長條形。

  13、放上豆沙餡兒。

  14、向前推動卷起,這樣做面包的層次比較好。

  15、把收口捏緊防止豆沙餡兒漏出。

  16、來回的滾動把它搓勻。

  17、做好的面包胚再次饧發至兩倍大。

  18、炒鍋倒油手感微溫的時候放入面包胚。

  19、中小火煎炸面包浮起來回翻動炸成金黃色撈出。

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