1、把蘿蔔洗幹淨,然後刨成絲;
2、把刨好的絲均勻的碼進盆子裡;
3、再把魚頭從中間剪開,然後平攤在蘿蔔絲上面;
4、把生姜與大蒜切成片,加入魚頭上面;
5、再加入料酒與剁椒,平攤在魚頭上;
6、撒入适量的鹽與糖、放進鍋裡蒸十分鐘;
7、撒上香蔥即可起鍋了。
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