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紅燒肉家常做法

美食 更新时间:2025-01-04 16:26:20

  1、将五花肉切塊冷水下鍋。

  2、水燒開之後煮五分鐘撈出。

  3、往鍋内倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒幹。

  4、肉塊表面微黃之後加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻。

  5、鍋中加入開水沒過肉塊。

  6、放入蔥段、姜片、冰糖。

  7、小火焖煮30分鐘左右收汁即可。

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