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雞胸肉蛋白質含量

美食 更新时间:2024-12-24 21:24:04

  1、根據中國食物成表2016版中記載,每100克雞胸脯肉中(可食部分)含蛋白質22.4克,脂肪0.2克,碳水化合物2.8克,水分73.6克,能量103大卡。

  2、雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。

  3、雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五髒,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

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