廣東正宗叉燒的做法-tft每日頭條

廣東正宗叉燒的做法

美食更新时间:2026-02-27 14:17:14

廣東正宗叉燒的做法?，今天小編就來說說關于廣東正宗叉燒的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

廣東正宗叉燒的做法

制作叉燒餡料：豬肉洗淨瀝幹水、紅蔥頭去皮去須，生姜去皮洗淨豬肉、蔥頭、生姜分别剁碎放入盆中加入叉燒醬、鮑魚汁、料酒、鹽、雞粉、蜜糖用筷子往一個方向攪拌均勻，裹上保鮮膜，放入冰箱腌制保鮮半天燒熱平底鍋，放适量食用油，倒入腌制好的餡料煸炒10分鐘炒至肉末發白加上少許清水，遮上鍋蓋焖煮10分鐘打開鍋蓋，再調入3湯匙叉燒醬快速翻炒均勻澱粉加少量水調成水澱粉，倒入餡料裡，邊倒煸炒制，直至餡料濃稠即可，關火撒上白芝麻攪拌均勻，鏟起放在一旁自然冷卻制作面包皮步驟：将所有原料放入面包桶内，按和面功能時間為30分鐘，直至和面程序結束面團和好後，按發酵功能，繼續在面包機桶内發酵，将面團發酵至2、5倍大取出面團按壓排氣分成7個大小一樣的小面團，滾圓後再松弛15分鐘将面團擀成圓型，包入叉燒肉餡，收口捏緊蒸架上的墊子刷一層食用油，放入包子，每個包子之間預留空間，防止包子蒸熟後擠在一起變形，冷水入鍋，這時别急着開火，遮上鍋蓋，在鍋中再次醒發15分鐘打開小火蒸上汽後調大火蒸15分鐘，包子蒸好後，關掉火源，在鍋中焖10分鐘左右，再取出包子成品圖成品圖中國菜,香港菜,愛仕達,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食杏幹太幹怎樣才能又軟又好吃
1、用熱水泡一泡，也可以上鍋蒸，或者泡茶喝。2、杏幹味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增... 2023-07-12
美食豬後腿肉适合做什麼菜
1、豬後腿活動量小，骨骼很大，肉質纖維粗且明顯，瘦肉發柴，肥腸油膩。這種不太适合炒菜吃，多用于鹵肉、... 2023-07-12
美食男生用冷水洗臉還是溫水洗臉好
1、冷水洗臉好。長期用冷水洗臉不僅有益于身體健康，而且還可以使你臉面皮膚長久保持光滑濕潤，看起來年輕... 2023-07-12
美食怎麼做青蘋果楊桃汁
1、首先将青蘋果、楊桃洗淨切小塊。2、混合楊桃、青蘋果、檸檬汁攪打成汁。3、将攪打好的青蘋果楊桃汁過... 2023-07-12
美食鳕魚煎蛋做法圖解
1、原料:鳕魚150克,雞蛋3隻,鹽、味精、澱粉各适量。2、制作過程:銀鳕魚切成粒狀,上漿;将3隻雞... 2023-07-12
美食淡奶油保存方法
1、如果購買的是國内一些品牌淡奶油時，未開封前是無需冷藏的，常溫保存即可。2、如果購買的是進口的淡奶... 2023-07-12
美食奶油槍打出來奶油很稀怎麼辦
需要重新換奶油，然後把器具洗幹淨，擦幹沒有水分，才能夠打發。打發奶油最好在15°左右的溫度環境下，如果是在夏季，環境溫度高于30°，一定要在空調房裡面打發。或者在盆裡面放一些冰塊，隔着盆打發奶油，否則溫度太高也會打不發奶油。奶油：奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的 2023-07-12
美食芭蕉如何催熟
1、乙烯催熟法。在密閉的塑料帳或房間裡，把芭蕉堆碼好，按容積0.1%～0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉... 2023-07-12
美食牛肉放冰箱保鮮多久
1~2天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會影響身體健康，建議牛肉放在冷凍室保存較好，可保存1個月。冷凍溫度下的滅菌情況：1、冰箱的冷凍層裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都可以抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷 2023-07-12
美食經常熬夜喝什麼湯好
1、經常熬夜喝安神補血湯合适，安神補血湯具體做法是：取桂圓20克、酸棗仁10克、當歸10克、蓮子10... 2023-07-12
美食花生米怎麼炒又香又脆
1、起火，将油倒入鍋中。2、不等油燒熱，立即将洗淨的花生米倒入鍋中。3、迅速翻炒。4、炒到七成熟後，... 2023-07-12
美食冬瓜湯怎麼做好喝
1、準備食材：芡實、茯苓、姜、排骨、冬瓜、鹽。2、芡實和茯苓用流水沖洗幹淨，冬瓜洗淨帶皮切塊備用。3、姜去皮直接拍扁備用，排骨洗淨後焯水。4、将除冬瓜外所有食材全放進砂鍋，加水大火燒開。5、再放入冬瓜，燒開後轉小火煮1.5～2小時。6、食用前加鹽即可。 2023-07-12
美食芝士黃油奶油怎麼儲存
1、奶酪和芝士的保存方法：家庭烘焙通常會用到兩種奶酪：馬蘇裡拉芝士和奶油芝士。2、馬蘇裡拉芝士：塊狀... 2023-07-12
美食 ai格式用什麼打開
1、ai格式用Illustrator這個軟件打開。可以通過在該AI格式的文件上右擊鼠标，然後點擊屬性... 2023-07-12
美食如何制作茄子豆腐煲
1、用料：茄子約250克，豆腐2塊，姜汁1茶匙，油1湯匙，麻油适量。調味料：豆瓣醬1/2茶匙，醋、生... 2023-07-12
美食黑豆泥如何做
1、黑豆泥的做法：黑豆在清水中浸泡一整晚，加鹽熟軟。将所有食材在攪拌機中磨成泥，檸檬除外。熱鍋，放橄... 2023-07-12
美食冬日臘腸飯怎麼弄
1、主料：大米。輔料：臘肉、臘腸、青、紅椒。調料：胡椒粉、生抽、蔥姜絲、食用油。2、大米洗淨，臘肉、... 2023-07-12
美食醬腌蘿蔔怎麼做
1、主料：蘿蔔1000克。2、調料：鹽100克、醬油100克、小蔥400克、大蒜（白皮）8克、姜4克... 2023-07-12
美食豬皮怎麼做煮出來的透明
1、首先把豬皮清洗幹淨，用鑷子捏去豬皮上面的豬毛，用刀把豬皮刮幹淨。2、鍋内燒開水，放适量的蔥，姜，... 2023-07-12
美食無辣版酸菜魚怎麼做
1、準備龍利魚2片、酸菜魚調理1份、豆芽100克、姜1塊、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、... 2023-07-12
美食雞胗辣椒怎麼做
1、材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g，調料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g... 2023-07-12
美食窩瓜粥怎麼做的
1、大米和小米放入電飯煲内膽裡，用清水淘洗幹淨。2、窩瓜洗淨切成小塊。3、把裝小米的内膽放在電飯煲裡... 2023-07-12
美食怎樣清炖炖雞才好吃
1、首先要會選雞人們熬湯愛挑老雞，但其實童子雞熬湯更合适。童子雞的肉含蛋白質較多，且含彈性結締組織極... 2023-07-12
美食軟炸蝦仁怎麼做好吃香酥
大蝦仁200g、玉米澱粉60g、雞蛋清1顆、鹽适量、料酒1勺、水适量。1、蝦仁挑去蝦腸，加半勺白糖、一勺料酒、适量鹽抓勻腌制十分鐘左右。2、一個雞蛋的蛋清打入大碗裡，加入玉米澱粉。3、一點一點地加入清水，調成糊狀，不能太稀。4、腌制好的蝦仁放面糊裡滾一下。5、放進燒至7成熱的油裡小火炸，一個一個來不然會粘連的。炸至兩面金黃撈出即可。蝦仁的營養價值：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍； 2023-07-12
美食杏仁煲西施骨怎麼做
1、主要食材：木瓜，北杏仁，西施骨，瘦豬肉，鹽，蜜棗。2、木瓜削去外皮去籽，切成大塊。3、瘦豬肉切小... 2023-07-12
美食蛋黃可以做什麼甜品
1、蛋黃布丁是十分簡單的處理蛋黃的方式，幾乎是所有小白必學的一個科目，準備原材料，蛋黃4顆，砂糖20... 2023-07-12
美食腌魚制作方法
1、将買回的小魚去鱗去腸進行清洗。2、洗淨後瀝幹水分，放入鹽。3、再入胡椒拌n均，還可以加花椒。4、... 2023-07-12
美食炭火烤羊排腌制方法
1、蔥白切絲，姜切絲，小羊排切條。2、小羊排撒适量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。3... 2023-07-12
美食熏魚的制作方法
1、将魚切片，鍋内放入适量油，放入切好的魚，中小火煎至金黃色。2、換鍋倒入食用油，放入八角、桂皮、姜... 2023-07-12
美食南瓜餅幹加工方法
1、準備一塊南瓜，削皮備用。2、把南瓜切成條上鍋蒸熟。3、然後把南瓜放入保鮮袋裡。4、用檊面棍把包好... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 廣東正宗叉燒的做法

廣東正宗叉燒的做法

廣東正宗叉燒的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注