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做果蔬饅頭紅色怎麼調出來

美食 更新时间:2025-03-03 23:23:17

  1、用紅菜頭可以蒸出紅色的饅頭。具體做法如下:

  2、首先準備材料:紅菜頭汁55克、牛奶65克、面粉250克、白糖20克、酵母3克。

  3、紅菜頭洗淨去皮切塊,然後放進榨汁機,榨成汁備用。

  4、把所有材料放進面包機裡,和成表面光滑的面團,然後發酵至兩部大。

  5、面團發酵好後,擀成薄片,然後用圓圈狀模具切成一個個小圓片卷起。

  6、第二片從第一片反方向包過來。

  7、第三片花瓣中間位置對準一二片花瓣交接處,兩邊輕輕和一二片花瓣捏在一起。以後以此類推,後一片花瓣的中間對準前一片花瓣的左邊緣處,一層層包好,直到想要的大小。

  8、做好的饅頭放在蒸鍋醒發十五分鐘左右,饅頭醒發至約1.5倍大即可。

  9、然後大火蒸五分鐘,改小火蒸十分鐘關火,焖3—5分鐘即可出鍋。

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