tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒魚的保鮮方法

紅燒魚的保鮮方法

美食 更新时间:2025-02-11 22:00:44

  1、将整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。

  2、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。

  3、鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。

  4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。

  5、加約一斤湯或水,下魚、醬油、鹽燒約三分鐘,翻面再燒三分鐘。

  6、将魚撈起裝盤待用。

  7、将鍋中的湯汁勾芡後,淋入魚盤中即成。

  8、學會以上燒魚的技巧,和燒魚小竅門,能做出外焦裡嫩的紅燒魚,魚肉會鮮嫩可口,非常有營養。而且做紅燒魚不粘鍋,不糊鍋,方便實用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved