麻辣火鍋雞做法-tft每日頭條

麻辣火鍋雞做法

美食更新时间:2024-10-10 21:36:10

　　1、土雞切塊和蔥姜一起焯水。

　　2、鍋裡不放油放入雞塊。

　　3、炒至表皮微黃。

　　4、鍋裡放入五香油燒至溫熱。

　　5、放入白糖火鍋底料辣椒和花椒。

　　6、小火炒香。

　　7、放入雞塊翻炒。

　　8、放入老抽翻炒。

　　9、放入生抽翻炒。

　　10、翻炒大約3分鐘。

　　11、倒入開水沒過雞塊。

　　12、大火燒開後改小火40分鐘。

　　13、芹菜洗淨切小段。

　　14、山藥去皮切成小段泡在涼水裡。

　　15、土豆去皮切厚片泡在涼水裡。

　　16、白菜切成條。

　　17、烤麸冷水泡軟後切小塊。

　　18、面筋撕成小條。

　　19、放入鹽調味。

　　20、放入雞精調味。

　　21、放入芹菜段出鍋，用來吃火鍋的可以不用收汁。

　　22、盛入小鍋中放在電磁爐上邊吃邊涮菜。

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