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鮮雪裡紅包子做法

美食 更新时间:2024-08-11 09:00:27

  1、雪裡紅提前用清水泡出鹹味,洗淨備用。

  2、牛肉餡放入盆中,加入蔥姜末,香油,醬油和白胡椒粉拌勻。

  3、雪裡紅剁碎放入牛肉餡中拌勻備用。

  4、面粉加入酵母和糖用溫水和成面團 ,蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大,然後加入少許食用堿水揉勻,在加少許幹面粉揉成面團。

  5、然後揪出面擠擀成皮。

  6、放入雪裡紅餡。

  7、捏出褶包成包子。

  8、放入冷水鍋中離出間距碼放,蓋上蓋小火至開鍋,改大火蒸15分鐘。

  9、香噴噴的包子出鍋了。

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