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怎樣做早餐省時省力

美食 更新时间:2024-12-03 23:44:23

  1、把雞蛋打到碗裡,攪拌均勻,然後另找一個碗,把豆腐用勺子全部碾碎,在這裡豆腐是盡量是碾的碎一點,然後把豆腐攪拌均勻,把攪勻的雞蛋液倒入豆腐中,繼續攪拌均勻,然後就是配料了,把紅蘿蔔、香菜、香腸、青辣椒都切成沫。

  2、把準備好的配菜放進去之後,最重要的是要适量的放一些澱粉,這樣做可以讓雞蛋餅具有粘性,調料的話這裡我準備了鹽、雞精、生抽、耗油、香油、五香粉(隻放鹽也是可以的,做出來味道比較清淡,但是更具有原汁原味的鮮香)放完之後把準備好的原材料跟調料攪拌均勻,最好是用手抓勻效果會比較好一點,因為豆腐裡面是有水份的,這樣更容易把水抓出來,吃的時候豆腐的口感會比較好。

  3、準備齊全之後就可以開始做,把電餅铛通電,先讓它熱一會,稍微有點溫度之後,在表面稍微的抹上一層油,然後拿個稍微大一點勺子,在電餅铛上均勻的放入準備好的面糊糊,(要根據電餅铛的大小适量的放入哦)用勺子稍微剝一剝面糊糊,盡量讓每一個餅大小均勻,否則會因為每個餅的受熱不均勻,導緻不能一起出鍋,會浪費一點點時間,當煎到一面呈現出金黃色的時候就翻一面,三分鐘左右就可以出鍋了,也省時間而且還簡單,對于上班族,或者給孩子做早餐都是非常不錯的選擇,做好之後還可以根據自己的口味蘸一點番茄醬、沙拉醬、千島醬、胡椒醬都可以。

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