1、金華火腿60克,杏鮑菇1個(130克),香菇5朵(60克),胡蘿蔔一小段,香辣香菇醬适量,蒜米4瓣,蔥花适量,玉米油10克。
2、金華火腿取60克切成薄片,用溫水泡一下。
3、胡蘿蔔去皮後切絲,香菇、杏鮑菇洗淨後切成薄片,蒜米,蔥花切碎。
4、燒熱油鍋,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鮑菇片,炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
6、加入金華火腿片,繼續翻炒,加入适量的香辣香菇醬,口味重的可以适當加鹽。
7、撒上蔥花碎繼續翻炒,所有的食材炒熟後關火。
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